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《南食记:长沙味道》

作者:巴陵

ISBN:9787512676930

出版日期:2020-7

作者简介

帝宏娱乐巴陵,湖南长沙人,中国作家协会会员,中国散文学会会员,中国科普作家协会会员,职业书评人,旅游美食专栏作家,饮食文化学者。从事“湖湘饮食文化”教学与研究。已出版《一箪食,一瓢饮,四方味好》《丝绸之路上的味道》等三十余部作品。任多家电视台、电台美食栏目顾问。

内容简介

本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。唯美食与爱不可辜负,美食便是人们与人生的长情告白。美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。

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